@Book{Nägeli1863,
author  = "Nägeli, Carl",
title   = "Die Reaction von Jod auf Stärkekörner und Zellmembranen",
year    = "1863",
address = "München",
series  = "Sitzungsberichte",
volume  = "1863,1,11",
url     = "https://publikationen.badw.de/de/003896443",
}