@Book{Gorup von Besánez1874,
author  = "Gorup von Besánez, Eugen Franz",
title   = "Ueber das Vorkommen eines diastatischen und peptonbildenden Fermentes in den Wickensamen",
year    = "1874",
address = "München",
series  = "Sitzungsberichte",
volume  = "1874,14",
url     = "https://publikationen.badw.de/de/003391979",
}